Julbak – Saffranskaka med choklad & pepparkakor.

Gick upp och bakade i ordning en saffranskaka med choklad och sedad bakade jag och William pepparkakor tillsammans. Nu luktar det jul här hemma. Det är en speciell och välkomnade doft, lite bilder får ni också så klart.

002

Saffranskaka med choklad.
Ett paket saffran
3 ekologiska ägg.
1 dl mjölk
3,5 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
Några droppar vaniljarom
50 gram smör
4 rutor mörk choklad.

Blanda ihop socker, vaniljsocker och ägg.
Värm smöret och ha i chokladen och låt smälta ihop tillsammans.
Samtidigt värmer du mjölken och saffran tillsammans.
Blanda ihop mjölkröran med smöret och chokladen och häll i allt i sockerröran.
Blanda mjöl, bakpulver och häll i allt. Rör runt och ställ i ugnen i cirka 30 minuter i 175 grader.

008

Full aktivitet.

003

Mysigt.
004

I väntan på att gräddas

006

Och efteråt.