Om jag gjort allt rätt nu kommer vi runt nio idag få färskt lingonbröd. Jag gick upp strax innan sex och fixade med ingredienserna för bakmaskinen. Jag hoppas verkligen att det är rätt nu.
Skeptikern inom mig grubblar ju alltid mer eller mindre. Lingonen är handplockade i skogen av mig, tillagade till en sylt av mig och ska nu ätas av oss. Produkterna i brödet är ekologiska, jag känner mig hälsosam.
Etikett: Mat
Jobb och semmelfika.
Kom hem från jobbet för en stund sedan, hann precis handla innan bussen gick mot Falun och hemmet. Oplanerat smög sig två stycken semlor ner i shoppingkassen, en varsin till mig och William. När han klev innanför dörren stod en rykande kopp Tassimo Marabouchoklad och en semla och väntade på honom, tro mig när jag säger att han var lycklig. Just choklad är William inte direkt bortskämd med så allt sånt ser han som lyx. Kände att man får lyxa lite på en torsdag ibland, och foton från fikat tog jag med.
Söndagsmiddag.
Grillade på kycklingfilé på min inomhusgrill jag köpte i somras, gjorden egen ratatouille (utan lök). Till de hade vi klyftpotatis och lite bearnaisesås. Jättegott blev det, drycken var mjölk. Det som dricks mest här hemma är mjölk och vatten. Familjen var nöjd med maten så det blev godkänt och jättegott.
Min dag.
Denna dag bestod av att äta på Sawanee med Björn, William samt Björns mamma och hennes karl, Björns pappa, Björns bror och syster.
Björns brors tjej, Björns kusin med två barn och Björns andra kusin och hans sambo.
Vi var alltså ett ganska stort sällskap.
Maten var jättegod och vi hade trevligt.
Nu är har hemma hos Björn och sa se New girl avsnitt fyra innan vi ska sova. Har även läst klart bok två av hungergames.
Började läsa på nyårsafton och blir nog klar med den andra delen snart. Underbara böcker!
1 Januari 2014.
Denna dag har bestått av lugn.
Ringde mormor i morse då hon fyller år idag. Jag har läst och nu ligger jag mitt emellan William och Björn och kollar på Agnetas nyårskarameller.
Idag blev det likt många andra hem pizza, jag gjorde dock våra själva.
Den ena med resten av oxfilé som blev kvar sedan igår och sen andra med
Mozzarella, parmaskinka och ruccola.
Jättegott blev det.
Taco night.
Vi körde med taco night igår.
Så enkelt och så gott!
Dagens middag.
Björn stod för söndagsmiddagen idag. Jag sitter och kikar på tv med William, Björn och hans pappa nu.
Strax ska vi hem.
Frukost.
Nyss ätit frukost med William, nu tänkte vi gå ut i snön. Ja ni läste rätt, jag tänkte bege mig ut i snön med William. Jag hade ju helst varit ett djur som sover sig igenom vintern, men jag lovade William att följa med ut. Så går ut i kylan och kommer in som en istapp om ett tag igen.
Middagar och slit.
Känns att det börjar närma sig ledighet nu, underbart! Jag verkligen ser fram emot kvalitetstid med William. Tror vi båda behöver att få rå om varandra.
På tal om att rå om varandra, så lagade jag en sjuktgod tacogratäng till middag.
Tacoköttfärs
Körsbärstomater
Riven ost
Créme fraiche
Ekologisk röd paprika
Röd jalapeno
Rör ihop och ha i 1 köttbuljongtärning.
Strö över mer riven ost.
In i ugnen 180 grader i 6 minuter.
Servera med majskolv och sallad, gärna även avokado och en klick créme fraiche.
Tacokväll med brorsan
Nyss ätit tacos med brorsan. Nu blir det tv i soffan.