Avnjuter vi just nu en frukost med morgonens solstrålar som glimtar in genom fönstret.
Etikett: Mat
Frukost med twist.
Rödspätta, dillsås och efterrätt.
Jag lagade rödspätta till middag idag. Till det blev det dillsås som det slutade med att Björn gjorde.
Blev jättegott, jag gjorde rödspätta när William var någon månad sist, så snart tio år sedan! Jag har helt enkelt inte vågar mig på saken själv. En anledning till att jag ogärna lagar mat med fisk är att jag tycker det luktar så fruktansvärt illa, precis som räkor. Jag mår illa av lukten även om jag tycker det är gott att äta. Rödspättan blev godkänd av sonen som tog två och även av Björn.
Efter maten tyckte William att vi skulle ät lite glass. Till de hade vi chokladsås som stelnar snabbt.
Efter maten tog vi oss en kvällspromenad.
Sköna soliga söndag.
Solen skiner idag och eftersom det är jag som står för middagen idag så gick jag till Maxi för att handla till middagen. Vi brukar dela på matlagningen det är rätt skönt eftersom jag egentligen inte har de största intresset för matlagning, där ligger Björn långt före mig. Däremot tycker jag bakning är roligt och lika så att läsa böcker om matlagning och bakning. Men laga mat är inte min grej, mycket för att jag inte har kärleken och tålamodet för matlagning skulle jag tro?
Annars förutom en promenad till maxi så har jag hunnit med att se de senaste avsnitten av Glee och ser nu på Bitten.
Vad gör ni denna söndag?
Hurra det är lördag!
Vaknade rätt tidigt och låg kvar kvar och lyssnade på tystnaden i sängen. Surfade en stund och gick sedan upp vid åtta för att dammsuga, slänga i en hårinpackning och äta frukost. Nu är det slut på socker för en tid framöver precis som förra året. Egentligen borde jag sluta helt men mitt beroende av choklad gör att jag lätt ramlar dit. Jag älskar CHOKLAD min stora last i livet. Ska även börja tvinga mig själv att äta frukost igen, det räcker faktiskt med lite Turkisk yoghurt, en liten klick grädde för att röra ut med, krossade linfrön, pumpakärnor, solrosfrön och några goda frukter eller bär att toppa med. Jag ska även dra ner på kolhydraterna igen. Jag upplever att min mage mår som bäst när jag inte äter pasta och potatis. Ris funkar men det är något i pasta och potatis som får min mage att svälla upp en en ballong och sedan ligger jag med kramper. Jag upplever även att jag förra året när jag helt åt mer LCHF-light mådde betydligt bättre överhuvudtaget att jag dessutom gick ner några kilon var bara positivt. Så nu blir det tid för nytt igen, jag äter aldrig dieter fullt ut, jag är lite rädd för sånt men light-versioner är bra.
Nä nu ska jag skölja ur min inpackning. William ville inte följa med Björn på för-VM/skidspelen i helgen. Han ville hellre vara här, och någon gång under dagen kommer det en person och köper en hylla jag la ut på Köp och sälj på facebook. Bra att bli av med lite saker känner jag.
Semmeldagen.
Grönsakspaj – Helt vegetarisk
Denna paj lagade jag till idag. Jättegott tyckte jag och Björn att det var, medan William rynkade på näsan. Det var paprika i och de gillar inte William något vidare, god var den tycker jag i alla fall och enkel.
Ingredienser:
3 paprikor
1 påse med bladspenat
2 dl riven gratängost
2,5 dl mjöl
3 ägg
2 dl mjölk.
1/4 burk kesella.
Dagens lunch plättar.
Lasagne dagens middag.
Lagade i ordning en lasagne till middag. Den blev riktigt god faktiskt, dragon och balsamvinäger och sen lite chilisås blev dagens kryddning. Ostsåsen gjorde jag med Västerbottenost.
Salladen bestod av babyspenat, ruccola, fetaost, och gurka samt paprika. Jag köpte allt som gick ekologiskt, det är dock synd att inte alls finns eko.
Att avnjuta en frukost.
Brödet det smakade ljuvligt! William gav brödet 10/11 i poäng för han tyckte kanterna var lite hårda. Men det brukar kanter vara och William gillar inte kanter på varken pizza eller bröd
Det luktar nu nybakat här hemma och jag njuter. Verkligen simpelt att laga eget bröd till frukost, vem vill inte ha färska produkter?!
Jag fotade lite med bara William i profil, han vill inte längre vara med på bilder och det respekterar jag. Förutom brödet så åt vi ägg, hårdkokta. Även där är jag och William olika, han vill ha riktigt lösa ägg och mina ska vara hårda! Jag tycker äggula är jätteläskigt och mår illa av att de sånt där rinnigt klet.
Min latte från Tassimo blev spännande idag, den skapade nämligen av sig själv en form av ett hjärta. Kanske ett kärlekstecken för att älska dagen?
















