Drog till Maxi och handlade direkt när jag vaknat, så nu är middagen redan inhandlad och det känns skönt nu ska jag bara softa denna dag det känns så skönt. Bara leva kravlöst det är underbart!
Kategori: Fika & måltider
Middag – Kyckling.
Lagade kyckling till middag.
Valfri mängd kycklingfilé.
1 paket ekologisk grädde (jag tog Arlas)
1 burk ekologisk cremé freiché
1 påse cashewnötter (tål dem av någon skum anledning)
Dragon, salt och peppar.
1 kycklingbuljontärning
1 grönsaksbuljontärning
Stek kycklingfilérna, när de är färdiga så blandar jag ihop det övriga och serverar med ris.
Majssoppa med chili.
Lagade denna goda majssoppa i torsdags. Sjuktenkel och riktigt god. Eftersom jag är allergisk mot lök använder vi en hel chili utan kärnor när vi gör denna. Men för er som tål lök är det en vitlöksklyfta i.
Ingredienser:
För 4 personer.
1 påse ekomajs.
1 chili utan kärnor
7 dl mjölk.
Koka upp mjölk, majs och chili. Servera med bröd och ost. Riktigt gott och enkelt!
Frukost en dag i november.
Tog en frulle med William i morse. Han åt detta och jag åt, min vanliga frukost med finn-crisp och ost. Tog även en Tassimo latte. Efter frukosten gick William till sin kompis och jag passade på att göra mig i ordning för dagen. Nu är William på väg till Leksand och Hockey. Själv tänkte jag kika på lite serier, har inga större planer än att bara softa denna lördag. Jag tror det behövs ibland.
Dagens vill ha!
Upptäckte min drömkalender på Maxi idag. Jag älskar bokstavligt talat kinderchoklad! Denna kommer bli min julkalender i år. Blir en köp någon dag framöver till både mig och William. MUMS!
Morgonstund.
Jag kände mig lite hungrig när jag vaknade, jag åt en Kycklinghamburgare på Burger king med Lisa igår, efter att vi varit på Ikea och kikat. Tog vatten till och inget mera, men hade sån ångest att jag valde att inte äta något mer under gårdagen. Istället blev detta min frukost. Jag har ju tre kilon att gå minus och om man kämpar på riktigt bra kanske de försvinner tills på fredag? Eller så är det något önsketänkade, de sista kilona brukar ju alltid vara de svåraste. Men jag ska inte ge upp, de ska bort! Hur som helst min frulle bestod idag av, finn crips, ost, Tassimo latte och Arlas blåbärs kvarg. Den var inte så bra med tanke på kalorierna men jag köpte dem i fredags och tänkte att man kan unna sig dem under helgen.
Min frulle.
Ett glas tassimo och sedan två finn-crips med ost och gruka.
Middag – Pizza.
Eftersom det är måndag är det jag som lagar middagen idag. Eftersom jag egentligen inte tycker matlagning är så himla roligt blir jag lika imponerad varje gång jag känner att maten blev bra och god.
Jag gjorde en pizza idag. Ingredienserna var, tomatsås, riven ost (valfri sort), en påse soltorkade tomater, 2 stycken mozzarella i skivor, parmaskinka valfritt hur många skivor man vill ha, jag tog ganska många. In i ugnen 17 minuter, tog ut pizzan och hade på pizzakrydda och avslutade med ett lager ruccola. Till maten drack vi vanligt vatten, och alla var nöjda. Det blev verkligen SJUKTGOTT med solmogna tomtater till så det rekommenderar jag.
Smaklig måltid!
International Street Market
Redan i måndags såg jag hur de började sätta upp stånd nere på stan. Jag blev självklart nyfiken och idag fick vi tid över att gå ner och kika. Wow!!! Det fanns mat från flera olika platser i världen och man blev sugen på allt! Till sist bestämde jag och Björn oss för att testa känguruburgare från Australien och William tog en langos. Det vad sjuktgott! Jag rekommenderar er som är i Dalarna att ta er till Falun, på lördag är sista dagen och jag lovar er ni kommer inte bli besvikna.
Dagens frukost!
