Visar: 1 - 3 av 3 artiklar
Fika & måltider

Dagens middag, kyckling och fetaost.

20130521-211103.jpgGjorde en kycklingrätt med fetaost.

3 kyckling filér (jag gör ofta mycket så man kan frysa in.)
1 paket fetaost
Körsbärstomater cirka 8 stycken (skär på mitten)
1 halv paprika
En burk creme fraiché
Grädde efter smak.
Salt, Peppar, Citronpeppar

Skiva kycklingfilérna och stek dem genomstekta.
Peppra med salt, peppar och citronpeppar (RÖR OM)
Skiva tomaterna och paprikan och låt dem
steka med kycklingen en kort stund.
Tillsätt creme fraichen och grädden
Kär fetaosten i tärningar och tillsätt i stekpannan.
När allt kokat upp strö över lite riven ost och sätt in i ugnen på 200 grader
tills osten fått lite färg.

Jag åt med sallad, men Björn och William fick även ris till sitt.
Mycket uppskattat var det.

 

Högkänslighet

Matthet

Känner mig inte riktigt i form, skulle inte kalla mig ledsen men kanske mer upprörd. Vissa stunder känner jag mig trött på människor och en sån period går jag igenom nu. Såna  perioder brukar jag kunna börja gråta för minsta lilla och jag är väl där just nu. Kanske är det en kombination av längtan efter lite andrum, jag tror själen stundvis bara behöver andrum. Såna stunder saknar jag att ha ett djur, någon att bara krama om och prata med samtidigt som man klappar och borrar in sitt ansiktet i pälsen på djuret.

Andrum, jag antar att jag ska försöka andas ut i helgen och finna någon form av inre lugn.

Läraryrket

Tisdag.

Orkade inte skriva något igår. Var så trött när jag kom hem, och stannade och pratade med min underbara granne som passade William en stund medan jag var på AP och Björn sprang blodomloppet i Borlänge. Helt underbart att ha bra grannar så man kan ställa upp för varandra, sen är William bästis med sonen i deras familj så det gör ju sitt de också.

Annars är det då tisdag och då jag jobbade lång dag igår kör jag en kortare dag idag.

På tal om något annat tycker jag fiskmåsar för så jävla äckliga! Jag är rent av rädd för dem, de lägger ju ägg nu och blir aggressiva och vart man än befinner sig så är det där och attackerar! Ryser!

Nu kommer bussen. Ha en fin dag.