Matlagning

Fika & måltider

Laxgratäng

Madeleine Stenberg 12 Kommentarer

I söndags lagade jag en jättegod laxgratäng till mig och Björn. Den är enkel, ska jag laga mat så ska det just vara enkelt. Jag letar efter enkla recept på nätet och så lagar jag därefter. Avancerad mat överlämnar jag till andra. Den här laxgratängen gör du med:

4 laxfilér.
5 dl grädde
1 burk kräftost
1 burk med handskaladeräkor cirka 200 gram.
Dill (jag tar fryst)
Salt, och peppar
2dl Valfri riven ost

Lägg laxen i en ugnsfast form, blanda ihop kräftosten med grädde och smaka av med lite dill, salt och peppar. Häll såsen över laxfilérna och toppa över med riven ost. In i ungen i 200 grader i 18 minuter, öppna och strö över räkorna och mer dill och in i 2 minuter till, för att sedan servera med potatis.

Den här maten lagar nästintill sig själv och blir sjuktgod! Eftersom jag verkligen avskyr att laga mat kan jag garantera att detta är lätt, annars hade ni inte fått receptet av mig.

Fika & måltider Författarens egna ord. Hälsa & motion

En Bingolottovinst, och fläsk med löksås.

Madeleine Stenberg 22 Kommentarer

Idag är det första september. Enligt sången är det fortfarande sommar: Juli, augusti och september, härlig sommar är det då. Eller som vissa sjunger: Bär och frukter får vi då. Så jag fortsätter säga sommar, i alla fall tills runt den tjugonde september, för då fram till novembers slut har vi höst.

Nog snackat om det, igår vann jag 100 kronor när jag spelade på tre lotter. Det gör jag ogärna om igen, vilken press! Hade tre då jag fick två gratis då jag prenumererat tillräckligt länge. Var glad över vinsten.

Jag hjälpte även brorsan med flytten igår, där Björn och min bror bar ner tunga möbler och jag fick dra fram sakerna. Sedan städade min mamma, och adoptivpappa körde till och från Furudal så blev två flyttlass.

Idag har jag jobbat, och från runt 10:00 tills jag slutade pulserande huvudet rejält så när jag och Lizzla kom hem stupade jag på soffan.

Efter jag sovit en stund gick jag upp och började med maten. Stekt fläsk, potatis och löksås. Första gången jag lagade maten. Jag är absolut inte bra på matlagning men det här blev riktigt gott, och Björn var nöjd han med.

När maten hade ätits upp gick jag till gymmet, tog min runda och gick hem efteråt för att hämta med Lizzla ut på vår promenad som slutade på 3 km. Väl hemma igen så diskade jag, plockade in i diskmaskinen. Förberedde Lizzlas mat inför imorgon och vattnade blommorna, samt gav fiskarna mat.

Nu väntar sängen. Är trött och tankfull idag. Vet att man inte kan förändra saker, men ibland önskar jag ändå saker var annorlunda än de är.

Böcker Hemma hos mig Loppis & second hand Porslin

Prinsessornas kokbok, Kockums krämgryta och en ballongvisp.

Madeleine Stenberg 12 Kommentarer

Förra måndagen fick jag hem den fantastiskt söta kokboken Prinsessornas kokbok på över 600 sidor. Den är från 1938 och ja förälskelsen var ett faktum från min sida. Vann den på en auktion på Tradera och planen är att laga någon god husmanskost ur den inom snar framtid.

Igår även det en månad fick jag hem en gryta av märket Kockums som heter Kräm. Hur fin är den inte?! Jag hade helt missat att Kockum gjort nyproduktion! Denna kommer bli en storfavorit i köket.

Köpte även en ballongvisp från märket Anders Petter. Sett att många använder just ballongvisp när de fixar med köttfärs så tror detta kan bli en favorit.

Fika & måltider Hälsa & motion Lizzla vår mellanpudel

Promenad på Lugnet, och köttfärslimpa.

Madeleine Stenberg 8 Kommentarer

Igår på förmiddagen var det sol så jag tog med Lizzla ut på en promenad. Vi gick upp till Lugnet och kikade runt. Fick med hoppbackarna i bakgrunden. Förut tog jag gärna promenad upp dit via gamla vägen, men det har jag släppt för så roligt är det inte att gå upp dit. Istället gick vi via skidstadion och sedan vidare hemåt. Blev 4 kilometer tillsammans och vi var båda nöjda.

Efteråt lagade jag ihop en köttfärslimpa på fransk löksoppa och gräddfil, hade potatis och sallad till den.

Såg att vinbär blivit röda så tog och smakade på årets första, som barn älskade jag vinbär och så även Sassa min hund som mamma köpte till familjen när jag var 10 år. Dröjde många år efter Sassa död innan jag själv vågade ha hund igen. Var helt förkrossad när hon dog. Men idag så är jag tacksam över alla hundar jag fått och har i mitt liv, de berikar en något oerhört.

På kvällen gick jag och Lizzla och lekte vid en inhägnat område en stund. Hon for verkligen runt i världens fart. Älskar att få timmarna tillsammans med henne.

Idag är det lördag och jag har inget planerat, ska väl promenera med Lizzla i vanlig ordning men annars vet jag inte.

Fika & måltider Hälsa & motion Lizzla vår mellanpudel

Äntligen helg.

Madeleine Stenberg 14 Kommentarer

Idag efter jobbet slängde jag ihop en köttfärslimpa. Otroligt enkel sådan, 800 gram köttfärs, en påse med Blå bands löksoppa och 3 dl gräddfil. Blandade ihop allt i en bunke, la det i en ugnsfast form 200 grader i 40 min och serverade med koktpotatis och pepparsås. Det blev riktigt gott! Enkelt också när det gick så smidigt att laga. Björn tyckte det var gott han med.

Efter maten åkte jag till fina Rebecca och hade husgrupp.

Nu befinner jag och Lizzla oss i sängen.  Vi tog en promenad tidigt imorse som alla andra dagar. Trots blåsten så har vi lyckats ta oss ut. BP sa att man måste vara morgonpigg för hund, men hundar är sällan peppade att gå ut tidigt man får ofta dra dem ur sängen. Det där med morgonpigga hundar är nog väldigt individuellt. Vet många vars hundar gärna ligger kvar till 10 på morgonen om de får.

Sedan det med om jag är morgonpigg, jag är varken morgonmänniska eller kvällsmänniska. Jag fixar båda galant, men däremot klockan 12-17 är hemskt för mig. Jag vill bra sova då och så måste man ha flest möten då. Det fixar inte min hjärna helt och fullt.

Fika & måltider

Fiskgratäng & gullvivor.

Madeleine Stenberg 6 Kommentarer

Många har en favorit när det kommer till blommor och min är gullvivan. De är den där lilla blomman som symboliserar sommaren är nära för mig. De brukar nog komma senare men nu har jag sett en del på senaste. Fina är de i alla fall och jag tog ett foto på en där jag bor.

Jag tycker inte matlagning är så kul, eller ser det nog mest som något man måste göra. Igår tog jag dock och gjorde en fiskgratäng för första gången i livet. Lax, räkor och kräftor samt min favorit till. Det blev jättegott! Så jag den som ogillar matlagning var riktigt nöjd med mig själv.

Idag är det söndag, vet inte vad som kommer hända denna dag. Det visar sig, hoppas du får en fin dag.

Fika & måltider

Beställt från Matsmart.

Madeleine Stenberg 14 Kommentarer

Förra söndagen gjorde jag min allra första beställning på Matsmart. Jag har tänkt på det under flera år, men då jag fick 100 kr i rabatt tack vara appen Stepler slog jag till. Det blev en hel del från snacks, kaffe, dryck och kryddor samt diverse olika bra att ha när man lagar mat.

Sammanlagt handlade jag för dryga 900 kr, och sparade en hel del på det. Jag kan verkligen rekommendera dig att handla därifrån.

Fika & måltider Porslin

Pasta med blandning av Italien och asiatiskt.

Madeleine Stenberg 19 Kommentarer

Idag var det dags för lite kyl och frysrensning och att slänga ihop något som fanns hemma. Sagt som gjort så började jag och William laga mat tillsammans. Jag hade ner två lövbiffar, skinka, chili, lagerblad, mjölk, vitlök och sedan massor av kryddor som jag kokade upp tillsammans. Utöver det gjorde jag spagetti, vi blandade sedan ihop allt och åt i Mateus-porslinet jag köpt. Den rosa är ovan är från Facebooks Marketplace. Hur som helst smaken blev som en blandning av italienskt och asiatiskt. Riktigt gott och jag kommer göra denna hitta på rätt igen, ibland är det verkligen helt perfekt med lite kyl och frysrensning. Det är verkligen så mysigt att laga mat så där, speciellt tillsammans med William. Det är sällan vi gör saker ihop numera men när vi gör det är det verkligen guld värt för mig.

Fika & måltider

Nu börjar ledighet av dagarna fem.

Madeleine Stenberg 36 Kommentarer


Dagens frukost. Fil med satsumas, chiafrön, havregryn & linfrön.

Egentligen stämmer inte rubriken prick på tiden då jag slutade 13:00, men ledigheten av dagarna fem har ändå börjat för mig. Min första tid som ledig har jag sovit, ätit en macka och druckit te på balkongen med William. Jag har hunnit med att svara på över sextio kommentarer för er läsare då jag inte hann sitta med dem igår.

I skrivande stund funderar jag kring middag för dagen. Det är så himla tråkigt att äta ensam, och William fick mat hos en kompis nyss. Så vad ska jag då hitta på? Det får bli något enkelt tänker jag och sedan en promenad.

Vad har du ätit idag? Har dagen varit bra för dig?

Du missade

Författarens egna ord.

Det kostar ingenting att hålla käften.

Hemma hos mig Högtider & födelsedagar

Unicef julkula 2025.

Ett dalaliv Lizzla vår mellanpudel Sorg & saknad

7 år utan mormor, och hundar kan räkna.

Fem en fredag

Fem en fredag v. 43: Destination (o)känd

Follow

Copyright © All rights reserved | Blogus av Themeansar.

We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. We also share information about your use of our site with our social media, advertising and analytics partners. View more
Cookies settings
Accept
Privacy & Cookie policy
Privacy & Cookies policy
Cookies list
Cookie name Active

Vem är jag.

Min webbplatsadress är: https://www.saramadeleine.se.

Vilka personuppgifter samlar jag in och varför jag samlar in dem

Kommentarer

När besökare lämnar kommentarer på webbplatsen samlar jag in de uppgifter som visas i kommentarsformuläret samt besökarens ip-adress och user agent-sträng som hjälp för detektering av skräpmeddelanden. En anonymiserad sträng som skapats utifrån din e-postadress (även kallat hash-värde) kan komma att sändas till tjänsten Gravatar för att avgöra om du finns registrerad där. Integritetspolicyn för tjänsten Gravatar finns på https://automattic.com/privacy/. När din kommentar har godkänts kommer din profilbild att visas publikt tillsammans med din kommentar.

Media

Om du laddar upp bilder till webbplatsen bör du undvika att ladda upp bilder där EXIF-data inkluderar data från GPS-lokalisering. Besökare till webbplatsen kan ladda ned och ta fram alla positioneringsuppgifter från bilder på webbplatsen.

Kontaktformulär

Cookie-filer

Om du lämnar en kommentar på vår webbplats kan du välja att spara ditt namn, din e-postadress och webbplatsadress i cookie-filer. Detta är för din bekvämlighet för att du inte ska behöva fylla i dessa uppgifter igen nästa gång du skriver en kommentar. Dessa cookie-filer gäller i ett år. Om du har ett konto och loggar in på denna webbplats kommer vi att skapa en tillfällig cookie-fil för att kontrollera om din webbläsare accepterar cookie-filer. Denna cookie-fil innehåller ingen personligt identifierbar information och försvinner när du stänger din webbläsare. När du loggar in kommer vi dessutom att skapa flera cookie-filer för att spara information om din inloggning och dina val för utformning av skärmlayouten. Cookie-filer för inloggning gäller i två dagar och cookie-filer för layoutval gäller i ett år. Om du kryssar i ”Kom ihåg mig” kommer din cookie att finnas kvar i två veckor. Om du loggar ut från ditt konto kommer cookie-filerna för inloggning att tas bort. Om du redigerar eller publicerar en artikel kommer en extra cookie-fil att sparas i din webbläsare. Denna cookie-fil innehåller inga personuppgifter utan anger endast inläggs-ID för den artikel du just redigerade. Den gäller under 1 dygn.

Inbäddad innehåll från andra webbplatser

Artiklar på denna webbplats kan innehålla inbäddat innehåll (exempelvis videoklipp, bilder, artiklar o.s.v.). Inbäddat innehåll från andra webbplatser beter sig precis på samma sätt som om besökaren har besökt den andra webbplatsen. Dessa webbplatser kan samla in uppgifter om dig, använda cookie-filer, bädda in ytterligare spårning från tredje part och övervaka din interaktion med sagda inbäddade innehåll, inklusive spårning av din interaktion med detta inbäddade innehåll om du har ett konto och är inloggad på webbplatsen i fråga.

Analys

Vilka jag delar dina data med

Hur länge jag behåller dina uppgifter

Om du skriver en kommentar kommer kommentaren och dess metadata att sparas utan tidsgräns. Anledningen till detta är att jag behöver kunna hitta och godkänna uppföljningskommentarer automatiskt och inte lägga dem i kö för granskning. För användare som registrerar sig på er webbplats (om sådana finns) sparar jag även de personuppgifter de anger i sin användarprofil. Alla användare kan se, redigera eller radera sina personuppgifter när som helst (med undantaget att de inte kan ändra sitt användarnamn). Även webbplatsens administratörer kan se och redigera denna information.

Vilka rättigheter du har över dina data

Om du har ett konto eller har skrivit några kommentarer på denna webbplats kan du begära en exportfil med de personuppgifter vi har om dig, inklusive alla uppgifter du har gett oss. Du kan också begära att vi tar bort alla personuppgifter vi har om dig. Detta omfattar inte eventuella uppgifter som vi är tvungna att spara av administrativa, legala eller säkerhetsändamål.

Vart skickar jag dina uppgifter

Kommentarer från besökare kanske kontrolleras via en automatiserad tjänst för detektering av skräppost.

Din kontaktinformation

Ytterligare information

Hur vi skyddar din information

Vilka procedurer vi har för dataläckor

Från vilka utomstående parter vi tar emot data

Vilket automatiserat beslutsfattande och/eller profilskapande vi gör med våra användaruppgifter

Branschkrav om delgivning av information

Save settings
Cookies settings