Jag, Björn och William gick in på godisaffären på Kupolen. Där hade dem massa spännande läsksorter. Jag dricker sällan läsk, men vi tänkte att vi tre delar på två. Jag valde då Fanta Mango och jag varnar er! Drick inte den! Den var vidrig rent ut sagt!
Kategori: Fika & måltider
Gårdagen i lite bild och text.
Förutom PMU och Ta till Vara köpte Björn kulglass åt oss på Sibylla.
Sedan åkte vi ut till Kniva där jag gosade med sen vilda kattungen och plockade blommor hos Björns mormor.
Sedan åkte vi tillbaka mot Falun och tog en promenad till Kålgårn och där fikade vi innan vi gick hemåt igen.
Sedan åkte vi hem till Björn. Där åt vi grekisksallad och sedan var dagen slut.
Semester när det är som bäst!
Eftersom Björn också har semester nu passar vi på att göra massor med roliga saker. Vi har sovit hos honom i två nätter och nu idag var vi på Sawanee här i stan och åt thaimat och sushi. Nu strax drar vi mot Borlänge en sväng, men först Främby Udde där Björn ska träffa en kompis.
Gårdagen på Ikea & Borlänge.
Igår åkte jag och William med Björn till Borlänge. Jag passade på att köpa rengöring till soffan och även en rullgardin. Innan det så åt vi IKEA, jag tycker det är riktigt trevligt att äta där. Vi gick även på Kupolen en sväng, där köpte jag en ny T-shirt åt William på Newyorker.
Efter Ikea åkte vi till Kniva, men mer om det kommer i ett annat inlägg-
Stör ej, vi lever livet just nu.
Det här vädret, den här känslan. Hela sommaren och solen som värmer upp. Jag njuter och jag lever. När jag fixade med frukosten för en stund sedan tänkte jag, detta är livet. Det är så här jag skulle kunna leva alltid. Med solens värme och fågelsång, med frukost ute på balkongen och att bara njuta av livet. På vintern ställer jag mig ofta frågande till vem som ens vill bo i detta land, och så blir det sommar och jag kan inte tänka mig en annan plats i världen att bo på. Jag älskar denna underbara svenska sommar, att få njuta av värmen och dricka iskallt vatten. Att promenera och filosofera, umgås med William och bara njuta. Jag älskar sommaren, den är fantastisk!
Dagens frukost bestod av, yoghurt med müsli, ostfrallor serverade på det vackra kakfatet min mamma skapat åt mig som jag fick för två dagar sedan, samt melon.
don’t disturb
Stadsparken i Falun.
Tog med William ner till Stadsparken. Där köpte jag chokladtårta till oss båda! Den var riktigt god, till drack vi vatten. Nu ska jag ut i solen igen och läsa lite! Sommar, sommar, SOMMAR! 
En lunchfrukost i solen.
Klockan elva blev det lunchfrukost idag igen. Men idag sken den vackra solen så vi drog ut på balkongen jag och William. Jag dukade upp med ostfrallor, melon, apelsinjuice och lantyoghurt och sen satt vi här ute och lyssnade på fågelsång och diskuterade livet. William recenserade en bok och jag lyssnade. Jag måste köpa balkongblommor också. Får lite panik av förra årets blommor som sitter och ser döda ut på balkongen. Värmen har ju kommit nu, så det är dags. Jag ska fråga Björn om vi inte kan åka till Rottneby handelsträdgård i eftermiddag och köpa lite fina blommor.
Jag har planerat att bege mig ut i solen alldeles strax, William som helst av allt vill sitta på datorn kommer förmodligen ogilla den saken. Men jag ska försöka locka med lite glass, dessutom behöver jag handla middag så ut ska vi.
En lunchfrukost i Falun.
Skulle kunna kalla vår frukost vid elva för en lunchfrukost för nu är det verkligen inget tempo på oss på morgonen. Jag och William sover båda länge och är uppe sent på kvällen, jag sitter fortfarande i min morgonrock, och trots att jag tvättmaskinen är i full gång sitter jag alltså här och gör lite för lite saker för att anses vara nyttigt. Jag ska strax duscha och sedan kanske jag ska passa på att gå ut. Idag är det inte alls lika soligt som föregående dagar men en stund på balkongen kanske blir bra ändå. Det är ju mysigt att sitta ute och läsa en bok samtidigt som vinden ger prassligt ljud åt löven i träden, och fåglarna kvittrar och jag hör barnens lek och skratt från förskolan som ligger bredvid vårt hem.
Dagens frukost blev en riktig sommarfrukost med ostfrallor, apelsinjuice och lite vattenmelon. Ja vi hade ju yoghurt med så klart men det kändes så där extra mysigt och William sa att han fick allt han tycker om på samma gång idag. Livet leker och jag njuter av denna fantastiska ledighet, man skulle kunna bli van vid detta så därför försöker jag att ta vara på varje liten dag. Sommaren försvinner så fort, så det är bäst att fånga varje ögonblick!
Dagens middag – Tacopaj
Slängde ihop en tacopaj till middag idag. Den var enkel och riktigt uppskattad. Så här gjorde jag.
150 gram smör
3dl vetemjöl
Vatten efter behov.
En nypa med paprikapulver.
Nötfärs
En påse ICAS ekologiska tacokrydda.
En skvätt med vatten.
En bruk Arla Paprika och Chili créme friché
En burk créme friché
En halv deciliter riven ost
7 stycken plommontomater (mini) som jag
skar i små delar och la som dekoration upptill.
Jag började med att ställa ugnen på 220 grader.
Sedan blandade jag ihop pajdegen och lät den stå i kylskåpet medan jag stekte köttfärsen och hade i tacokryddan. Jag hade i en skvätt vatten och lät allt koka en liten stund.
Sedan blandade jag ihop créme friche burkarna och den rivna osten samt skar upp tomaterna.
Jag hällde sedan över köttfärsen i pajformen, sedan hällde jag över créme frichéröran över köttfärsen och la ner tomaterna på den.
Pajen fick värmas i ugnen i 15 minuter och den blev jättegod, familjen var nöjd efter denna middag.
Att äta frukost sent.
Sen frukost hemma hos oss. Klockan är 10:05, jag vaknade vid nio och klockan 10:00 ringde bovärden på dörren. William vaknade så nu är det frukost. Jag skulle kunna leva så här alltid!