Matlagning

Morgonstund.

Madeleine Stenberg 26 oktober, 2014 2 Kommentarer

Jag kände mig lite hungrig när jag vaknade, jag åt en Kycklinghamburgare på Burger king med Lisa igår, efter att vi varit på Ikea och kikat. Tog vatten till och inget mera, men hade sån ångest att jag valde att inte äta något mer under gårdagen. Istället blev detta min frukost. Jag har ju tre kilon att gå minus och om man kämpar på riktigt bra kanske de försvinner tills på fredag? Eller så är det något önsketänkade, de sista kilona brukar ju alltid vara de svåraste. Men jag ska inte ge upp, de ska bort! Hur som helst min frulle bestod idag av, finn crips, ost, Tassimo latte och Arlas blåbärs kvarg. Den var inte så bra med tanke på kalorierna men jag köpte dem i fredags och tänkte att man kan unna sig dem under helgen.

Kyckling med cashewnötter och fetaost.

Madeleine Stenberg 11 augusti, 2014 Inga kommentarer

Lagade till kycklingfiler som jag skar i små bitar idag, gjorde en sås till med grädde och dragon. Jag skar upp en fetaost och hade sedan i ett litet paket med cashewnötter.  Lät dem puttra en stund innan jag hällde över allt i en form som fick vara i ugnen i 5 minuter. Så himla gott och enkelt, jag älskar kyckling.
Serverade med ris, fuskade lite då jag som sagt kör LCHF men jag gör en light version, och mjukstartar. Är nöjd med middagen i vilket fall.

Gott från Sawanee

Madeleine Stenberg 6 augusti, 2014 Inga kommentarer

Lunchar med familjen.

Pannkakor med jordgubbar & glass.

Madeleine Stenberg 17 juni, 2014 6 Kommentarer

Bjöd William på pannkakor, glass och jordgubbar till middag. Han var jättenöjd, helt vanliga pannkakor men så himla gott. Eftersom Björn inte äter pannkakor så äter vi det väldigt sällan här, men när vi väl gör det så njuter William i massor. Han mår för övrigt bättre så det blir fritids för honom och jobb för mig imorgon.

Dagens middag.

Madeleine Stenberg 4 maj, 2014 2 Kommentarer

Brödet blev riktigt gott och familjen åt med god aptit.
Jag lagade klyftpotatis, grekisk sallad och Björn stekte på Lövbiff.
Blev en rätt lugn kväll efter maten och nu ska jag se Resurrection innan jag går och lägger mig, sen är det ny arbetsvecka imorgon.

Hemma på vår gata.

Madeleine Stenberg 23 mars, 2014 4 Kommentarer

Avnjuter vi just nu en frukost med morgonens solstrålar som glimtar in genom fönstret.

Rödspätta, dillsås och efterrätt.

Madeleine Stenberg 16 mars, 2014 6 Kommentarer

Jag lagade rödspätta till middag idag. Till det blev det dillsås som det slutade med att Björn gjorde.
Blev jättegott, jag gjorde rödspätta när William var någon månad sist, så snart tio år sedan! Jag har helt enkelt inte vågar mig på saken själv. En anledning till att jag ogärna lagar mat med fisk är att jag tycker det luktar så fruktansvärt illa, precis som räkor. Jag mår illa av lukten även om jag tycker det är gott att äta. Rödspättan blev godkänd av sonen som tog två och även av Björn.

Efter maten tyckte William att vi skulle ät lite glass. Till de hade vi chokladsås som stelnar snabbt.

Efter maten tog vi oss en kvällspromenad.

Sköna soliga söndag.

Madeleine Stenberg 16 mars, 2014 4 Kommentarer

Solen skiner idag och eftersom det är jag som står för middagen idag så gick jag till Maxi för att handla till middagen. Vi brukar dela på matlagningen det är rätt skönt eftersom jag egentligen inte har de största intresset för matlagning, där ligger Björn långt före mig. Däremot tycker jag bakning är roligt och lika så att läsa böcker om matlagning och bakning. Men laga mat är inte min grej, mycket för att jag inte har kärleken och tålamodet för matlagning skulle jag tro?

Annars förutom en promenad till maxi så har jag hunnit med att se de senaste avsnitten av Glee och ser nu på Bitten.

Vad gör ni denna söndag?

Hurra det är lördag!

Madeleine Stenberg 15 mars, 2014 Inga kommentarer

Vaknade rätt tidigt och låg kvar kvar och lyssnade på tystnaden i sängen. Surfade en stund och gick sedan upp vid åtta för att dammsuga, slänga i en hårinpackning och äta frukost. Nu är det slut på socker för en tid framöver precis som förra året. Egentligen borde jag sluta helt men mitt beroende av choklad gör att jag lätt ramlar dit. Jag älskar CHOKLAD min stora last i livet. Ska även börja tvinga mig själv att äta frukost igen, det räcker faktiskt med lite Turkisk yoghurt, en liten klick grädde för att röra ut med, krossade linfrön, pumpakärnor, solrosfrön och några goda frukter eller bär att toppa med. Jag ska även dra ner på kolhydraterna igen. Jag upplever att min mage mår som bäst när jag inte äter pasta och potatis. Ris funkar men det är något i pasta och potatis som får min mage att svälla upp en en ballong och sedan ligger jag med kramper. Jag upplever även att jag förra året när jag helt åt mer LCHF-light mådde betydligt bättre överhuvudtaget att jag dessutom gick ner några kilon var bara positivt. Så nu blir det tid för nytt igen, jag äter aldrig dieter fullt ut, jag är lite rädd för sånt men light-versioner är bra.

Nä nu ska jag skölja ur min inpackning. William ville inte följa med Björn på för-VM/skidspelen i helgen. Han ville hellre vara här, och någon gång under dagen kommer det en person och köper en hylla jag la ut på Köp och sälj på facebook. Bra att bli av med lite saker känner jag.

Söndagsmiddag.

Madeleine Stenberg 26 januari, 2014 6 Kommentarer

Grillade på kycklingfilé på min inomhusgrill jag köpte i somras, gjorden egen ratatouille (utan lök). Till de hade vi klyftpotatis och lite bearnaisesås. Jättegott blev det, drycken var mjölk. Det som dricks mest här hemma är mjölk och vatten. Familjen var nöjd med maten så det blev godkänt och jättegott.